29,5 biodynamische Nebbiolo/Barbera, Hilberg, Piemonte

Vorige Artikel 3 van 7 Volgende
€ 13,75 (inclusief btw)

De 29,5 is een wijn die wordt gemaakt door Hilberg en is eigenlijk hun "basiswijn"; meestal van barbera maar is verder verbeterd en nu een blend met 30% nebbiolo. De naam 29,5 heeft Hilberg aan de wijn gegeven om de biodynamische werkwijze te benadrukken: 29,5 dag is de duur van één maancyclus, die ook op het etiket afgebeeld is. De maankalender is in de biodynamie zeer belangrijk, want deze bepaalt het moment van zaaien, snoeien en oogsten etc.

De 29,5 is crispy en zuiver, fris, iets droppig mineraal, met daarnaast kersen, rood fruit, en een mooi bittertje. De wijn heeft een intense smaak met voldoende lengte, en kan eigenlijk overal bij gedronken worden. Goede prijs-kwaliteit verhouding, zeker voor een wijn van een biodynamische top wijnmaker!

Lekker bij: om zo te drinken; bij de borrel; bij voorgerechten en antipasti; bij pasta's, vooral met vlees/tomatensaus; bij wit- en rood vlees, groentengerechten, medium sterke kazen.


Drinktemperatuur: 16-18 °C

Goede prijs/kwaliteit verhouding

© 2021 Everydeli food and wine | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.