Trullo di Carnevale 2019, Primitivo, Tre Pini, Puglia (8.5 punten van Hamersma)

Vorige Artikel 4 van 7 Volgende
€ 12,90 (inclusief btw)

Hamersma: In dit geval zorgt het carnaval voor de verspreiding van een wijnvirus uit Puglia De primitivo-variant brengt ons stevig, vlezig, mooi gevuld rood. Dik, sappig en rijp rood fruit, zonnig pruimenwerk, goede specerij en tannines zonder uitsteeksel. 

Gemaakt van 100% Primitivo (betekenis = Il Primo, De eerste wijnstokken die al ver voor onze jaartelling in Puglia werden gepland.) Op een uniek plekje staan de druivenranken op 400 meter boven de zeespiegel. Het terrein is omringd van bossen. Natuur dus!

Wijnmaker Rocco Plantamura, Alta Mura - in Natuurgebied de Murge

Fermentatie langere  gisting en pas op serieuze wijn met 15% alc. een snoepje en dat zonder houtlagering. Een uitmuntende wijn voor een hele redelijke prijs.

Ligging: zuid / Zuid-west

Terrein: medium zachte kalksteen

Kleur: Robijn rood en een reflexi van purper, helder en consistent. 

Geur: Frisse fruittinten waarin kers en zwarte moerbei herkenbaar, wat rode peper geeft over all  aangenaam jonge ietwat complexe geur met een herkenbare balans en kwaliteit.

Proefnotities: Een jonge zachte maar complexe wijn met veel smaak en harmonie.

Inzetbaar bij: Medium Pittige gerechten, Primi piatti zoals vlees en kaas maar ook uistekend bij pasta gerechten,  gerechten met medium sterk gebruik van kruiden. 

 

© 2021 Everydeli food and wine | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.